三江抄手

图1和4，大名鼎鼎龙抄手，在锦江；图3和6，心心念念，吃了N年的牟抄手，在温江；图2和5，与朋友们一起去吃便喜欢上了的“太婆抄手”，青白江。

大名鼎鼎的抄手经典龙抄手就自不必说了。要说的是，从形态与口感讲，与牟抄手相比，太婆抄手似乎略胜一筹，皮薄馅嫩，且有质感，食之爽滑细腻，味道的确巴适。当然，牟抄手特别的味道，还是不能替代的，仍然是俺的“心头好”。

On 04/23/2022 @ 21:56

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