吃货神器和牛排 天下美食, 生活百态 / 王赤 / 4条评论 独香香不如众香香,今天给大家分享一个吃货神器,再用它来做一个牛排,彰显它的威力。 和大多数国人差不多,我如果做 吃货神器和牛排 Read More »
吃在曼哈顿(1) 天下美食, 旅游见闻 / 流浪希罗 / 发表评论 大概两年前公司一个真正的吃货同事跟我说“你应该看一下这个人写吃”。 打开「你不知道的纽约」,一口气读完整个系列 吃在曼哈顿(1) Read More »
温泉蛋牛肉鹅肝丼+海味混饨 天下美食 / 刘敏 / 3条评论 今天专门来吃苏其家的新品:温泉蛋牛肉鹅肝丼,但是感觉不是很饱,又整了一碗抄手,悦心小馆的招牌:海味混饨。 温泉蛋牛肉鹅肝丼+海味混饨 Read More »
锡耶纳的炖肉、石街和黄昏 天下美食, 海外生活 / 何梓杉 / 发表评论 在托斯卡纳中部起伏的山丘之间,藏着一座不太爱张扬的城市。它不像佛罗伦萨那样用艺术铺满大街小巷,也不靠地标建筑吸 锡耶纳的炖肉、石街和黄昏 Read More »
佛罗伦萨的宽面、酒香和山谷 天下美食, 海外生活 / 何梓杉 / 发表评论 托斯卡纳是阳光照得透彻的地方,连红酒都显得温柔,橄榄油也带着青草的清香。而佛罗伦萨,作为这片土地的心脏,不只出 佛罗伦萨的宽面、酒香和山谷 Read More »
尼斯的沙拉、阳台和咸风 天下美食, 海外生活 / 何梓杉 / 发表评论 法国第五大城市尼斯 Nice 是一座总让人怀疑自己是否真的在法国。 这里不说巴黎的标准法语,而是带着南部腔调的 尼斯的沙拉、阳台和咸风 Read More »
那不勒斯的披萨、街角和炉火 天下美食, 海外生活 / 何梓杉 / 发表评论 那不勒斯,是一座不太会隐藏自己表情的城市。 它有些乱,有些旧,有些吵,但也正因为如此,它鲜活、奔放、真实,像极 那不勒斯的披萨、街角和炉火 Read More »
马赛的灵魂滋味:Bouillabaisse Export, 天下美食, 海外生活 / 何梓杉 / 发表评论 马赛,这座位于法国南部地中海沿岸的港口城市,有时显得有些难以定义。它不像巴黎那样精致,也不似里昂那般传统,它更 马赛的灵魂滋味:Bouillabaisse Read More »
雅典街头的Souvlaki,市场和石柱 Export, 天下美食, 海外生活 / 何梓杉 / 发表评论 来到雅典,除了欣赏壮丽的帕特农神庙,漫步在普拉卡老城区,感受这座城市千年的历史,还少不了一场地道的美食体验。而 雅典街头的Souvlaki,市场和石柱 Read More »
巴塞罗那的面包、阳台和下午 天下美食, 海外生活 / 何梓杉 / 发表评论 如果你问巴塞罗那的当地人,什么食物最能代表他们的城市,答案可能不是海鲜饭或其他复杂的菜肴,而是简单而美味的番茄 巴塞罗那的面包、阳台和下午 Read More »
吃在曼哈顿(7) 天下美食, 海外生活 / 流浪希罗 / 发表评论 写到这里才注意到,摩登刚刚晋升为米其林二星,是整个纽约市二星米其林的八分之一。 大厨Abram Bissell 吃在曼哈顿(7) Read More »
吃在曼哈顿(5) 天下美食, 海外生活 / 流浪希罗 / 发表评论 这种粗黑面包虽然是用杂粮做的,韧性却很好,用它蘸了浓汤来吃真是没治了。Chowder用料是海鲜杂碎、倒是没半点 吃在曼哈顿(5) Read More »
吃在曼哈顿(4) 天下美食, 海外生活 / 流浪希罗 / 发表评论 1993年,从美国访问回来的朋友带回一小包饼干。那个年代只要是美国的就是好的,好东西自然舍不得自己吃,要等到周 吃在曼哈顿(4) Read More »
吃在曼哈顿(2) 天下美食, 海外生活 / 流浪希罗 / 发表评论 凯茨熟食KATZ’S DELI在第一大道和东休斯敦街,是一家近130年的老牌大车店。 元旦那天我们 吃在曼哈顿(2) Read More »
我是一个面条控(一) 天下美食, 往事悠悠 / 魏仁富 / 一条评论 面条对我来说,不只是一种食物,而是个人历史的一部分,是生命中不可或缺的东西。比如我饿的时候,首先想到的不是什么 我是一个面条控(一) Read More »
家乡的味道-小面 天下美食, 生活百态 / 明家河 / 发表评论 说到吃面,人们自然而然会想到北方的卤面,北京杂酱面,兰州拉面,山东的铁面,苏州,杨州的焖肉面。川人说到面全国的 家乡的味道-小面 Read More »
味美四川 美味德阳 天下美食, 影像空间 / 张绍国 / 5条评论 川派餐饮汇德阳名菜评选活动今天上午9点在天韵酒店天华厅隆重开赛,全程预计7小时,参赛选手如云,嘉宾满堂!气氛热 味美四川 美味德阳 Read More »
新金牛公园和82小区抄手 天下美食 / 刘敏 / 发表评论 这几天成都间断下雨,只能在家附近遛弯。 82小区抄手是连锁店,抄手个大肉多,一个顶普通抄手仨,吃到赶口。我吃过 新金牛公园和82小区抄手 Read More »
冯师傅酱肉(2) 天下美食 / 刘敏 / 发表评论 冯师傅酱肉吸引了一堆眼球和几大盆哈喇子。现在把联系电话给大家,外带接头地址和地图。只是今年的酱肉大概都卖光了。 冯师傅酱肉(2) Read More »
小龙虾和生蚝自由 天下美食, 生活百态 / 杨晓龙 / 发表评论 今天,五一小长假第一天,原本计划懒觉后去看成都车展,然后再去姥姥家。 上午九点过,手机响了,电话那头说:“在 小龙虾和生蚝自由 Read More »
智利海鲜 天下美食, 影像空间, 旅游见闻, 生活百态 / 尹宏 / 发表评论 离开南美智利上飞机之前,选了一家号称最佳海鲜餐馆,品尝了几道菜肴,顺便拍了几张小照。P1、雪山三塔甜点。P2、 智利海鲜 Read More »
如何不油腻? 天下美食, 读书笔记 / 魏仁富 / 发表评论 当看到冯唐的油腻中年时,我眼前 就跳出一张胖乎乎的满是酒色财气的脸,因为在国内时,这样的脸见的太多了。这也是我 如何不油腻? Read More »
记忆中的川人厨房 天下美食, 生活百态 / 明家河 / 发表评论 最近走吃了附近称之为川菜,成都餐馆,在美国无管你进的是山东,上海,广东,湖南 还是川菜馆,实际上都是名字不同味 记忆中的川人厨房 Read More »
东北酸菜白肉的讲究 天下美食 / 魏仁富 / 发表评论 东北菜给人的印象是不讲究,其实不然。不讲究的菜没有好吃的,即使如东北人的家常菜酸菜白肉也是一样。千家酸菜千家味 东北酸菜白肉的讲究 Read More »
小米,高粱米和红烧肉 天下美食, 往事悠悠 / 魏仁富 / 发表评论 现在的小米都是精磨过的免淘米,干干净净,下锅煮一开就熟烂了。过去我是非常不爱吃小米的,皆因那时的小米磨的很粗放 小米,高粱米和红烧肉 Read More »
万象城箐叶越式料理 天下美食 / 刘敏 / 发表评论 这个网页有更多的介绍 https://www.163.com/dy/article/FT32RUFJ05258 万象城箐叶越式料理 Read More »
家乡的味道-汤圆 天下美食, 生活百态 / 明家河 / 一条评论 说到汤圆全国各地都会说自己家乡的汤圆最好吃,最特别,南方以广东,福建一带有一套套的汤圆做法,江南一带也有一套做 家乡的味道-汤圆 Read More »