温泉蛋牛肉鹅肝丼+海味混饨

果然是日式料理，中文就叫盖浇饭。😁
日本的“丼”可以指盛饭或面食的食具，称为“丼钵”；用碗盛装的饭上盖上各式食材的日本庶民料理，称为“丼物”。现在我们所了解的日本料理“牛丼”，就是这个“丼物”的意思。