许仁忠:路漫漫,吾将上下求索——斯是陋室 惟吾德馨(365)

第二十一篇 斯是陋室 惟吾德馨——我生涯中的方方面面点点滴滴

突如其来地产生了一个想法,就是想把自己将近八十载生涯中能回忆出记得起的一些方方面面点点滴滴也记叙撰写一下。产生这个想法比较直接的原因是我刚完成回忆录的《第二十篇 时间似水 人生流年——我的八个十年》的撰写,在那个篇章中我比较系统的具体的回顾了我的人生观价值观世界观的形成过程。完成了这个比较严肃的三观话题的记叙后,也想起了在几十年人生过往中,也有不少说起来并不十分严肃的方方面面点点滴滴的人生故事,这些故事有愉悦有沮丧有自得也有遗憾,把这些人生故事记叙起来也许是一桩趣事。产生这个想法的又一个原因是我回顾和审视了我的回忆录,仅管整部回忆录按照时间的脉搏把我的人生记叙得十分清晰,但毕竟是将近八十载人生过往,相对于漫长的时间流逝回忆录的记叙还是显得粗旷了些,几十年中大事的撰写到是十分全面,但一些看似细微的所谓小事虽然也有但确实不多,而这些小事其实很是有趣的,因此萌生出记叙撰写这些小事以丰富回忆录的想法。

对这些小事的回忆记叙,还是准备顺着八个十年的顺序来撰写,除了上边说到的己经完成了的回忆录的第二十篇是顺着八个十年的顺序在回顾我的三观产生和形成过程之外,回忆录的《第十篇 子在川上曰 逝者如斯夫——我所经历的七个年代回眸》也是按照年代的十年来撰写的。时代感在每一个十年中都有鲜明的特征,让我那二个已经完成的回忆录篇章在时代感的宣染下可读性增强。按十年十年的时代特征来回忆记叙我近八十年生涯中的方方面面点点滴滴,应该让我撰写还是读者阅读都更有趣,因此还是准备按照一个一个的十年来记叙这些当年发生的趣味小事。

          一、童心未泯童趣洋溢的五十年代

说到童心和童趣,仍然离不开市中心的皇城埧与金河畔,以及与它们毗邻的东御街盐市口和东大街,现在回想起来为什么对于同样与皇城坝和金河畔毗邻的西御街和当年也许还仍然叫少城公园的人民公园会没有多么深刻的印象呢?这应该是一个童心和童趣之谜吧。当年孩童们戏玩的内容和物件都很少,玩具对普通平民孩童来讲就是奢侈品,童伴们在一起玩的都是简单乃至自制的玩物,包糖纸便是其中的一项。所谓包糖纸就是包糖的纸,大家把收集到的糖纸用于交换甚至“赌博”,糖纸以糖的品牌确定其“高低贵贱”,记得冠生园生产的糖的包装纸在当时是最为名贵也是最抢手的。当年为了得到这些名贵糖的包装纸,曾经跟着隔壁宋良友大哥哥,搭乘公交车到火车北站去捡名贵糖纸,所谓搭乘是我人小高度不夠不用买票,但必须跟着买了票的宋良友大哥哥才能上车。记得四五岁时曾经养了一只小白兔,开始时是用家中的菜叶喂它,后来菜叶不够就用街边的槐树叶去替代,但小白兔显然不喜欢槐树叶,于是还是那位宋良友大哥哥带着我去老南门外的农田中采摘野草野菜。

小孩嘛对于这种能跑一定距离的地方是很兴奋也很感兴趣,当年街道上鼓励大家去灭蚊子。怎样灭呢?就是用一种叫笋壳的竹子的脱落物,在上面涂一层薄薄的菜油,再把它连接在一根较长的竹桿上,傍晚跟着大人们爬到当时还存在着的新南门老南门的城墙上,看见团团的蚊子便挥舞前去让蚊子粘在涂了菜油笋壳上。一个晚上下来一张笋壳上面便密密麻麻的沾满了蚊子,虽然大热天的弄得满头大汗,但我们这些孩童仍然乐此不疲,这应该是一种童趣吧。另一桩童趣是在金河中抓小虾小鱼,当年金河清澈见底,河中的小鱼小虾看得清清楚楚,下得河去瞅准目标便用手去捧捉,当然成功逮住小鱼小虾的时候不多,但也不至空手而归,抓住几条小鱼小虾那个高兴劲就不提了。

到皇城坝上去看艺人表演和小吃制作是最能留住童心的,看艺人们的表演小孩是不需要付钱的,但看小吃制作时却忍不住嘴馋,但孩童经常是囊中羞涩的,那是因为人太小爸妈不放心给钱。有时因为很偶然的原因囊中会有点钱了,这时便会到自己最喜欢的那个小吃摊点上,摊点的主人是很有眼光的,他一看到孩童的那种状态便知道今天不是来看耍的了,他会主动的问你准备买个啥,然后按照你的要求给你现场制作一个吃物。当看完了食品的制作全过程并拿到手后,心里边那股高兴的劲头是可以用童心未泯来形容的,记得当年买得最多的是红糖锅盔。因为看得很认真,对有些小吃的制作还是心中有问题的,比如白面锅盔怎么样弄成两层的,糖油果子为什么中间是空的,这些问题跟随了我多年直到成年之后。

童趣的我对吃食的制作观察是很尽心的,各类各样的小吃在制作上各有其特点,当然比较简单的是粉、面之类的,一碗面一碗粉谈不上什么制作,就是把它放到锅中煮好,当然佐料的配制是决定那碗面或者那碗粉味道如何的关键。制作上比较简单的是能打得通通通响的三大炮,制作人是在盆或缸中抓出一团糍粑样的酒米饭,在手中揉成三个团子有节奏的打向木板,饭团滚入有炒黄豆粉的篮盘中沾满黄豆粉,盛入碗中浇上红糖汁即可,当然它的前置工艺是制作糍粑样的酒米饭。三合泥的制作虽然观赏性不强,但他一样一样的加入各种主材和配料并不断炒搅,也感受出制作人的用心和专注。与三合泥有点类似的是油茶,它是先要制作好一锅也是有各种各样的主材和配料的不象三合泥那样稠的较稀的粥样的主食,盛入碗中后再加黄豆、䓤米特别是麻花散子,端到你面前香喷喷的味道让人回味。当然小食制作中工艺性最强的是打锅盔,因为锅盔的样式很多,各种各样的锅盔有不同的打制方法,这一点我在前边的回忆录中已有详细记叙。

童心未泯让人记忆永存,有一件事我也在前面的回忆录中记叙过,就是小学二三年级时,也就是七八岁吧,班主任潘老师有一天让我去东御街为她寄一封信,为了稳妥她又让班上一位叫郑丽华的女同学跟着我。当年分不清邮局和银行的我走进了银行,是郑丽华同学纠正了我。这个事过去了四、五年,我都在成都二十九中读初中了,感觉中觉得学校里边有一位女同学很象小学那位郑丽华,但一直没有得到确认,这个事情一直萦绕在心中几十年,直到我写的回忆录被一位小学同学读到,这位现在也是教授的小学同学告诉了我郑丽华同学后来的情况,才释去我心中之怀。还有一件让人记忆长久的事是给在人民商场工作的父亲送饭,从光华街的家里边到人民商场距离确实也不太远,也就是经过了梨花街、染坊街和东御街三个路口,但对于一个五六岁至多七八岁孩童来讲,这多少有些趣味让人难以忘怀。

另外两件颇具童心颇有童趣的事是看街边连环画和吃东大街三义园的牛肉煎饼,这涉及到钱财因为都要花钱。当年的文字材料很少,识字不多的少年孩童们都是到街上所开的连环画铺看连环画,价格是一分钱看两本,说起来好像很便宜,但在孩童们心中还是很舍不得,这个时候经常有一种看“巴片”的情况出现。什么意思呢?就是或者是到连环画铺中,挨在别人正在看连环画的人的身边看,当然这时看画翻篇的进度就由不得自己了,别人让你挨着看就很不错了。还有一种情况就是两人或者三人合看,这种合看者应该是经常性的搭档,两三人中谁有钱要去看连环画时,会招呼上其他的人一起去,这个时候看画翻篇的进度就比较舒适了,也就是要大家都看完了看舒服了才翻篇。

至于东大街三义园的牛肉煎饼,说起来也是要钱来买,但它的价格在今天看来有点不可思量,一个香喷喷油滋滋的包满了牛肉馅的煎饼,居然是四分钱一个。今天听到四分钱觉得这根本不是一个钱的数字,但在当年四分钱也确实价格不菲,特别是对小朋友们来讲那是父母给的零花钱。尽管四分钱价格不菲,由于东大街三义园的哑巴牛肉煎饼远近闻名,所以当年想要买到它,即便囊中有了那四分钱,还得排着长队依次购买。不过这种排队的人等候也挺有意思,因为哑巴师傅在做牛肉煎饼时是当街摆摊,排在远处虽然看不见哑巴的煎饼制作,但却享受了香气四溢的牛肉煎饼香味,排到摊点前时更是看见了哑巴师傅一道道的牛肉煎饼制作工艺,看到如何制作并烘焙成熟的牛肉煎饼拿在自己手中可以享用时,那个美滋滋的心情就不摆了。

(未完待续)


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